老譚在示范做月餅

每次見(jiàn)老譚，都看見(jiàn)他在忙碌，不是在給大家發(fā)東西，就是在清掃樓道。船長(zhǎng)藍(lán)明華認(rèn)識(shí)老譚有六年了，對(duì)他的印象非常深刻：典型的廣東陽(yáng)江人，為人憨厚、做事低調(diào)，廚藝卻十分了得。據(jù)他介紹，當(dāng)初首批入選去上海接船的船員，都是船舶大隊(duì)百里挑一的精英，老譚靠個(gè)人出眾的能力被選上，擔(dān)任炊事班班長(zhǎng)。“既然船上領(lǐng)導(dǎo)相信我，讓我干炊事班長(zhǎng)，我就要干得最好。”一口廣東普通話的老譚，一字一句說(shuō)起來(lái)很具有感染力。

說(shuō)到做到，人處事低調(diào)的老譚，干起活來(lái)卻“高調(diào)”——認(rèn)真細(xì)致，一絲不茍，盡善盡美，想方設(shè)法盡自己最大的努力搞好后勤伙食，讓船上的弟兄們吃得好睡得香。他的廚藝以粵菜見(jiàn)長(zhǎng)，也通曉湘菜，膳食講究葷素搭配，清蒸、紅燜、燒臘樣樣精通，廣東老火靚湯更是人見(jiàn)人愛(ài)……力爭(zhēng)讓來(lái)自五湖四海的海六兄弟們都能吃上家鄉(xiāng)的味道，讓兄弟們每天有所期待、有所寄托，給相對(duì)單一的大洋生活增亮添彩，緩解長(zhǎng)期出海內(nèi)心難免滋生的苦悶。“兄弟們工作都很辛苦、營(yíng)養(yǎng)來(lái)源基本就靠食堂了，如果我能讓他們每頓多吃一點(diǎn)、多吸收點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)，我就感到很滿(mǎn)足了。”

2009年隨海六首航大洋，老譚工作表現(xiàn)非常出色，被船上推薦為當(dāng)年轉(zhuǎn)正候選人，可惜未能如愿轉(zhuǎn)正。“不管轉(zhuǎn)不轉(zhuǎn)正，我都會(huì)一如既往地干好自己的本職工作，感謝船上領(lǐng)導(dǎo)的信任。”老譚對(duì)轉(zhuǎn)正的結(jié)果看得很開(kāi)，工作更加努力，被大家稱(chēng)為“拼命三郎”。